明星餐饮的背后。明星餐饮可以加盟吗？

去年下半年，明星纷纷入局餐饮开店，短短半年，有的已经扩张到了几百家店，疫情还没彻底结束，餐饮界就这么赚钱了吗？根据陈赫的贤合庄招商手册，我们可以大概算笔账，加盟贤和庄呢，需要交38万到48万的品牌使用费，5万的保证金，每年约6万的管理费，其他零星收费条款呢，我们先不算，先盒装呢，全国几百家分店，光加盟费就好几亿，让陈赫门赚的是盆满钵满。

这就理解了为什么陈赫那么卖力的宣传自家火锅，几乎把全网的网红都招来店里拍小视频了，经常发和明星一起去吃贤合庄的动态，跑男吃火锅的丑图呢，当时也冲上了热搜第一，陈赫和猪真的卖货直播间呢，也经常放贤合庄的秒杀券，陈赫的好朋友郑凯呢，也广邀圈内明星网红来为自己的火凤祥撑场面。

北京一家店开业的时候，从下午一点半到五点半，连续四个小时，郑恺是一动不动坐在桌前轮番上阵的几十个网红配合拍短视频，据说。

助理拿了一本非常厚的剧本，在拍摄空挡，让郑恺赶紧熟悉一下，下一段剧情简直是流水作业。

明星餐饮的背后其实是有专门的公司负责运营，相当于MCN机构，目的就是把餐饮品牌炒作起来，吸引投资者加盟，赚取不菲的加盟费。

加盟开店的人呢？能赚多少钱？那就是另一番说法。

仙鹤装曾对外宣传，成都店平均每天等为500多人，最火的时候创下排队14个小时的记录，先盒装一顿火锅，吃下来人均消费150元左右。

火凤祥在招商手册中说，平均每月毛利率达到60%，投资回收期为14个月，协和庄自称只需要九个月，但2019年火锅界的大佬海底捞的经营毛利率才18.6%，净利润仅为百分之八点儿八，很难想象贤合庄和火凤祥如何在九到14个月内收回投资。

另外呢，餐饮店的倒闭率一直居高不下，明星店也逃不过这个魔咒，之前黄磊的火锅店、韩寒的餐厅都倒闭收尾，现在家长。

疫情呢，更是不容乐观，至于所谓的火爆客流，等明星热度散了以后，大多粉丝还是会选择大众口碑较好的餐饮品牌就餐。

所以呢，最惨的就是加盟商，以为自己蹭到了明星的流量，实际上是被MCN和明星联手坑了加盟费啊。

有人说明星开店是虚，圈钱才是真，加盟需谨慎啊。